Potrebujeme: 2 stredne veľké buľvy zeleru, 3 petržleny, 150 g hrášku (čerstvého alebo mrazeného), 1 veľký téglik bieleho jogurtu, štipku soli, šťavu z 1 citróna, 2 vajcia natvrdo, listy hlávkového šalátu, petržlenovú vňať

Postup:

1. Zeler a petržlen ošúpeme a na hrubom strúhadle nastrúhame. Ak používame mrazený hrášok, necháme ho v izbovej teplote rozmrznúť a pridáme ho k ostatnej zelenine. Osolíme.

2. V miske zmiešame jogurt s citrónovou šťavou a nasekané vajcia. Dresing dôkladne premiešame.

3. Zeleninu zmiešame s dresingom a rozdelíme na šalátové listy. Dáme vychladiť a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s celozrnným pečivom.